Как утверждают гастроэнтерологи, универсальной диетой из всех существующих считается диета пятого стола. Ее рекомендуют придерживаться и детям.

Стол №5 советуют придерживаться при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Полезно соблюдать рекомендации диеты в качестве профилактики в питании детей. В осенне-весенний период обостряются заболевания ЖКТ, поэтому актуально соблюдать в это время диету для детей.

При диете для детей рекомендуется употреблять еду в одно и то же время не меньше пяти раз в день. Важно также чтобы между приемами пищи не было больших перерывов.

Что разрешено и что под запретом при диете для детей?

Во время диеты рекомендуется забыть об острых, жаренных, кислых, соленых и консервированных продуктах.

Что касается хлеба и мучных изделий можно кушать домашнюю выпечку и галетное печенье в маленьком количестве. Нужно исключить свежий хлеб, а также слоеные сладости.

Супы рекомендуется готовить из овощей, круп, фруктов и молочных продуктов. Разрешается кушать борщ. Необходимо ограничить добавление в блюда различных специй. При диете запрещено готовить супы из мясного, рыбного или грибного бульона с добавлением пассированных овощей. Также под запретом окрошка и зеленые щи.

Детям нельзя кушать жирные сорта мяса, молодое мясо, утиное или гусиное мясо, а также субпродукты. Под строгим запретом колбаса и мясные консервы. Разрешается кушать говяжье и куриное мясо, индюшатину и мясо кролика в отварном или запеченном виде. При готовке необходимо удалять из мяса кожу и сухожилья.

Детям можно готовить блюда из нежирной рыбы. Лучше всего ее варить или запекать в духовке. Запрещено кушать консервированную рыбу, копченную и соленую.

На молоке разрешается готовить супы и разные полезные каши. Если оно слишком жирное, рекомендуется его немного разбавить водой. Из кисломолочных продуктов лучше детям готовить йогурты и кефир в домашних условиях без добавления различных консервантов. Важно помнить, что сливки, жирное молоко, соленый и жирный сыр разрешается употреблять в маленьких количествах.

При диете для детей можно съедать не больше одного яйца в день, приготовленного на пару. Также можно готовить каши из разных круп. Под запретом бобовые.

При диете пятого стола из рациона детей следует исключить шпинат, щавель, редиску, зеленый лук, чеснок и грибы. Все овощи должны подавятся к столу или сырые или тушенные.

Что касается фруктов, можно кушать абрикосы, персики, арбузы, бананы, яблоки. Можно пить свежеприготовленные сладкие соки. Очень полезно на ЖКТ влияют печеные яблоки, сухофрукты, компоты, муссы и кисели.

Из сладостей можно лакомиться качественным зефиром, мармеладом, не шоколадными конфетами. Если нет возможности покупать хорошие сладости, рекомендуется заменить их медом, предварительно убедившись, что у ребенка нет на него аллергии.

Диета для детей соблюдается на протяжении одного месяца. По завершению срока постепенно можно расширять рацион питания.

Рекомендуемое меню на один день:

Предложите ребенку позавтракать творогом с йогуртом, запивая чаем с печеньем.

На второй завтрак отлично подойдут печеные яблоки.

К обеду приготовьте суп, кашу с мясом или парной котлеткой, компот из сухофруктов.

На полдник предложите ребенку сладкий чай с галетным печеньем.

На ужин отлично подойдет каша или картофельное пюре с отварной рыбой.

---

Диета для детей - Вопросы и ответы

Комментировать..